|
|
Forelfilets Met Maredsous.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tot 5 forellen,
4 grote aardappelen,
300 g Maredsous-abdijkaas,
50 g boter,
3 uien,
paneermeel,
peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fileer de forellen.
Pel de uien en snijd deze heel fijn.
Smoor in 25 g boter de gesneden uien en snij de kaas in reepjes.
Kook de hele aardappelen, laat ze uitlekken en snij ze in dunne schijfjes.
Leg in een beboterde ovenschaal een laag aardappelen, een laag kaas en een laag uien.
Leg de forelfilets erop, bedek met de rest van de uien, aardappelen en kaas en leg hier en daar een paar stukjes boter.
Gratineer ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200?C.
|
|
|